ALSACE
ALSACE
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Isbn :
978-2-7372-0344-2
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN COULEUR, Dimension : 2020, Nbr de pages : 1 VOL. (91 P.),
Sujets :
ALSATIQUES CUISINE ALSACIENNE
Résumé :
Recueil de recettes traditionnelles alsaciennes : salade de choucroute au kassler fumé, ravioles d'escargots aux champignons des bois et crème d'échalotes, carpe frite du Sundgau, cuisse de canard confite aux airelles et purée de céleri, fleischschnaka, baeckeoffe aux trois viandes, pieds de porc panés à la bière blonde, clafoutis aux cerises noires, tarte au fromage blanc, etc.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
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| 12048810099 | En rayon | COURANT | L 641.59 HUB | HANGENBIETEN | SECTION ADULTE | 0 | -- |
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